Productieplanner
Plan, organiseer en verbind productie, mensen en middelen als Productieplanner bij Patisserie Hoeben en til de planning naar een hoger niveau.
- Food
- 4500 - 5500
- HBO, WO
- 38 uur
- Liessel
Jouw taken
Als Productieplanner krijg je een zelfstandige en veelzijdige rol binnen een organisatie die volop in ontwikkeling is. Patisserie Hoeben produceert dagverse en diepgevroren patisserie voor retailers en investeert in verdere groei. Jij zorgt dat de productie weet wat er gemaakt moet worden en dat capaciteit, grondstoffen en personeelsinzet goed op elkaar aansluiten.
De uitdaging zit in de combinatie van meerdere productielijnen, uiteenlopende producten en veel productwisselingen. Je vertaalt historische afzet, seizoenen en bekende pieken naar een bruikbare basisplanning voor de komende vier tot zes weken. Dagverse orders vragen om bijsturing, soms voor levering op dezelfde dag. Daarbij houd je de gevolgen voor de totale productie in beeld. Je rapporteert aan de Manager Operations en brengt eigen ervaring en ideeën mee om de manier van plannen verder te verbeteren.
een vooruitkijkende productie- en personeelsplanning opstellen en tijdig afstemmen met de Manager Operations en teamleiders;
capaciteit, lijnbezetting en productwisselingen op elkaar afstemmen, zodat mensen en machines doelgericht worden ingezet;
de planning bijsturen op basis van definitieve dagverse orders en veranderingen in de productie, met oog voor haalbaarheid en levertijden;
afstemmen met de collega die grondstoffen afroept en bestelt, zodat de planning de basis vormt voor tijdige beschikbaarheid;
planningsgegevens en werkwijzen verbeteren en bijdragen aan een betere aansluiting tussen personeelsplanning en tijdregistratie;
meedenken over verdere digitalisering en de voorbereiding van een toekomstige ERP-omgeving, en collega’s meenemen in een betere aanpak.
Sjors Göbbels
Senior Consultant Food & Agrotechniek / Partner
Wat neem je mee?
We zoeken iemand die de planning echt als zijn of haar eigen domein ziet: iemand die vooruitdenkt, verbanden legt en zelf aanvoelt wat nodig is om zaken geregeld te krijgen. Je houdt overzicht wanneer orders veranderen en maakt keuzes die passen bij de hele productie. Daarbij vind je het prettig om dicht op de werkvloer te zitten en samen met collega’s praktische verbeteringen door te voeren.
Je hebt ervaring als zelfstandig productieplanner, bij voorkeur in een foodomgeving met meerdere lijnen, veel recepturen en productwisselingen;
Je begrijpt het samenspel tussen productiecapaciteit, personeelsinzet en grondstoffen en kunt de gevolgen van een wijziging voor de totale planning overzien;
Je bent analytisch, cijfermatig sterk en praktisch ingesteld; je vertaalt beschikbare gegevens naar een haalbare planning en communiceert duidelijk over prioriteiten en afspraken;
Je kunt goed werken met Excel en brengt bij voorkeur ervaring mee met ERP, tijdregistratie en datagedreven planning. Je kunt ook uit de voeten in een omgeving waarin systemen en gegevens nog verder moeten worden opgebouwd;
Je neemt zelfstandig verantwoordelijkheid, durft bestaande werkwijzen ter discussie te stellen en krijgt collega’s mee in veranderingen. Logistieke ervaring is een pré, net als ervaring met AI-toepassingen voor planning.
Over het bedrijf
Patisserie Hoeben produceert dagverse en diepgevroren patisserie voor retailers in Nederland en België. De onderneming telt circa 90 vaste medewerkers en een flexibele schil van ongeveer 40 tot 50 collega’s. Hoeben wil verder groeien in diepvriesproducten en hoogwaardige patisserie en investeert daarvoor in productiecapaciteit en uitbreiding van de faciliteiten.
De organisatie kent veel langdurige dienstverbanden en een sterke lokale binding. Betrokkenheid en hard werken vormen een belangrijke basis. De volgende stap is beter organiseren: processen, systemen en samenwerking moeten meegroeien met de ambities van het bedrijf. Je komt terecht in een werkomgeving waar nog veel in ontwikkeling is en waar jouw ervaring direct van waarde is. Dat vraagt om initiatief en een praktische instelling, en geeft je veel ruimte om zichtbaar bij te dragen aan verbetering.
Het aanbod
CAO Industriële bakkerij
38 uur per week met een salarisrange van 4500 tot 5500 euro bruto per maand.
25 vakantiedagen op fulltime basis
Een zelfstandige plannersfunctie waarin je productie, personeelsinzet en beschikbare middelen met elkaar verbindt;
veel ruimte om je eigen ervaring in te brengen en de planning en manier van werken verder vorm te geven;
Directe samenwerking met de Manager Operations en teamleiders, dicht op de dagelijkse productie;
De mogelijkheid om mee te bouwen aan betere planningsprocessen en verdere digitalisering.
Gerelateerde vacatures
Past deze vacature toch niet helemaal bij je wensen en ambities? Bekijk dan hier andere interessante vacatures in Food
Productieplanner
- 4500 - 5500
- HBO, WO
- 38 uur
- Liessel